El protocolo “network” aplicado al estudio de los destinos turísticos: el caso de Gijón (España)

INTRODUCCIÓN[Subir]

El concepto de destino turístico se mantiene en una indefinición que genera serios problemas para facilitar su planificación y gestión. Sorprende que, siendo tan trascendente para la actividad turística, permanezca en esta imprecisión conceptual (Moragues, D. (2006): Turismo, Cultura y Desarrollo. Madrid, España: Ed. OEI.‍Moragues, 2006). Recientemente Pearce (Pearce, D.G. (2014). Toward an Integrative Conceptual Framework of Destinations. Journal of Travel Research (53), 141-153.‍2014) ha criticado la excesiva fragmentación de la investigación sobre el destino y la carencia de paradigma que sustente su definición.

La definición oficial de la OMT (OMT (Ed.) (2008). Entender el Turismo: Glosario Básico. Madrid, España. ‍2008) es criticada desde todas las posiciones: “el destino principal de un viaje turístico se define como el lugar visitado que es fundamental para la decisión de realizar el viaje” (OMT (Ed.) (2008). Entender el Turismo: Glosario Básico. Madrid, España. ‍Glosario, párr. 2.31). Para los economistas por carecer de un enfoque de producción, para los biólogos, sociólogos y geógrafos por no prestar atención a los efectos sobre todo “lo local”.

A este pulso académico, casi tradicional, se está añadiendo la radical transformación, que sufre tanto la oferta como la demanda, de los servicios turísticos en los últimos años. Efectivamente, se asiste a una rápida transformación del modelo “postfordista” originada por las tendencias tecnológicas, el auge de la calidad y de la sostenibilidad, y los cambios motivacionales y experienciales.

El uso, y consumo, del destino turístico pasa a ser, progresivamente, más diverso y flexible, en el que juega un rol más determinante el turista, lo que ha llevado a proponer el factor de la “co-creación” en el turismo (Gretzel, U., Werthner, H., Koo, C., y Lamsfus, C. (2015). Conceptual foundations for understanding smart tourism ecosystems. Computers in Human Behavior (50), 558-563.‍Gretzel et al. 2015).

La concepción de un destino único, cerrado por unas fronteras, más o menos administrativas, ya no es adecuada para unos turistas que crean sus propios circuitos y rutas, incluso entre puntos geográficamente lejanos. Nuevos conceptos de gestión, como el de destino en sede central, destino en circuito y, de forma notable, los excursionismos fronterizos desbordan a los gestores del destino, poniendo en tela de juicio la definición de un destino turístico.

La academia necesita disponer de nuevas propuestas empíricas para desarrollar el paradigma conceptual del destino turístico. En la actualidad, existe cierto consenso en caminar por la senda del modelo en red (Network Destination). Con tal objetivo, este trabajo recurre al didáctico juego del Smart-Max (arquitectura con imanes) como protocolo aplicado del enfoque de destino en red, que, además, pueda ayudar a comprender las necesidades de planificación y gestión de cada multi-destino. Y todo ello con una perspectiva de cooperación intraterritorial y extraterritorial.

Para ello, el trabajo se estructura en tres principales apartados. En primer lugar, se debate sobre las definiciones de destino turístico presentadas por las diferentes escuelas académicas, a lo largo del tiempo. Luego, se presenta el concepto de co-creación turística como el paradigma más interesante para la construcción de las experiencias turísticas. Finalmente, se desarrollan los principios del protocolo SmartMax, la metodología para su desarrollo y los resultados obtenidos de su aplicación práctica sobre el caso concreto de Gijón (Asturias, España).

LAS ESCUELAS DEL DESTINO TURÍSTICO[Subir]

Tradicionalmente la literatura ha seguido dos ópticas de estudio del destino bien distintas: las escuelas económica y territorial. Para la escuela territorial, liderada por los geógrafos, el turismo es una actividad espacial (Alberca, F.A. (2016). Una mirada al destino turístico y sus aspectos materiales e inmateriales. Cultura (30), 65-85.‍Alberca, 2016) siendo el destino: el espacio -país, región o ciudad- al que llega el viajero (Martínez, B. y Rojo, R. (2013). Destinos turísticos. Guía, información y asistencias turísticas. Agencias de viajes y gestión de eventos. Madrid, España: Paraninfo.‍Martínez y Rojo, 2013). Vera (Vera, J.F., López, F., Marchena, M.J. y Antón, S. (2011). Análisis Territorial del Turismo y Planificación de Destinos Turísticos. Valencia, España: Ed. Tirant Humanidades.‍2011) amplía la cuestión de la territorialidad añadiendo la dimensión temporal. De esta forma, la distancia y los desplazamientos turísticos son los fundamentos para comprender el destino turístico. Las principales preocupaciones de esta escuela académica han sido las cargas sobre el destino, como un todo, y sobre cada uno de sus recursos turísticos, en concreto (Vera, F. y Baños, C. (1997). Renovación y reestructuración de los destinos turísticos consolidados del litoral: Las prácticas recreativas en la evolución del espacio turístico. Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles (53), 329-353.‍Vera y Baños, 1997).

Por su parte, los muchos autores de la escuela económica entienden el destino turístico como el contenedor del producto final que consume el turista, bien sea directamente, como un todo, o bien sea agregando distintos consumos dentro de un espacio territorial. Sin duda, una de las aportaciones más importantes para la gestión de los destinos de esta escuela es el desarrollo conceptual del factor “imagen del destino”. De esta manera, los turistas generan expectativas en relación a la información que reciben y perciben del destino (Cooper, C., Fletcher, J., Wanhill, S., Gilbert, D. y Shepherd, R. (2005). Tourism: Principles and Practice. Londres, UK: Pearson Education.‍Cooper et al., 2005, Kladou, S., y Kehagias, J. (2014). Assessing destination brand equity: An integrated approach. Journal of Destination Marketing & Management, 3 (1), 2-10.‍Kladou y Kehagias, 2014) que luego se contrastarán en los recursos y servicios turísticos finalmente utilizados.

Un primer enfoque mixto lo plantea Boullón (Boullón, R. C. (2004). Planificación del Espacio Turístico. Barcelona, España: Ed. Trillas.‍2004), quien destaca la elevada confusión existente entre los conceptos de destino y de espacio turístico. El autor plantea que el espacio es diverso y entrecortado, pues solo debería abarcar aquella parte que efectivamente utiliza el turista. Esta aportación sintoniza con el concepto de “zona geoturística” de Vera (Vera, J.F., López, F., Marchena, M.J. y Antón, S. (2011). Análisis Territorial del Turismo y Planificación de Destinos Turísticos. Valencia, España: Ed. Tirant Humanidades.‍2011), que incluye los elementos de: imagen, promoción y comercialización del destino. Si bien, dando una importancia crítica al estudio del área de influencia espacial de cada atractivo turístico.

En los últimos años, han abundado en la literatura sobre destinos turísticos las propuestas integradoras al estilo de Boullón (Boullón, R. C. (2004). Planificación del Espacio Turístico. Barcelona, España: Ed. Trillas.‍2004). Este tipo de enfoques se han venido apoyando en tres conceptos principales: Sistema, Constructo y de Red (Pearce, D.G. (2012). Frameworks for Tourism Research. Wallingford, UK: CABI.‍Pierce, 2012) (ver figura 1).

La visión del destino como un sistema fue planteada inicialmente por Framke (Framke, W. (2002). The Destination as a Concept: A Discussion of the Business-related Perspective versus the Socio-cultural Approach in Tourism Theory. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, 2 (2), 92-108.‍2002), con un gran apoyo y desarrollo posterior. Abundante literatura apoya la definición del destino turístico considerando, no sólo la suma de sus elementos individuales, sino, y, sobre todo, las interacciones que se producen entre éstos (internos) y con otros (externos) (Alberca, F.A. (2016). Una mirada al destino turístico y sus aspectos materiales e inmateriales. Cultura (30), 65-85.‍Alberca, 2016; Baggio, R., y Sainaghi, R. (2014). Analyzing tourist flows by mapping time series into networks. Tourists as Consumers, Visitors, Travellers, 1-4.‍Baggio y Sainaghi; 2014; Beritelli, P. y Bieger, T. (2014). From destination governance to destination leadership – defining and exploring the significance with the help of a systemic perspective. Tourism Review, 69 (1), 25-46.‍Beritelli y Bieger; 2014). Esta Escuela del Sistema propone dos facetas del destino fuertemente interrelacionadas, al modo de la cara y cruz de una moneda, que son:

El segundo enfoque integrado se construye sobre la definición del “Constructo”. Fue propuesto por diversos autores franceses, bajo el liderazgo de Violier (Violier, P. (2009). Proposition pour un modèle d’analyse dynamique des lieux touristiques. Destinations et Territoires (1), 26-37.‍2009), si bien ha tenido una influencia limitada. Bajo tal propuesta se plantea que: un mismo destino turístico es percibido e interpretado de forma distinta por cada turista, porque lo hace en función de sus principios sociales y culturales, que son bien distintos y, además, subjetivos (Saraniemi, S. y Kylanen, M. (2011). Problematizing the concept of Tourism Destination. Journal of Travel Research, 50 (2), 133-143.‍Saraniemi y Kylanen, 2011).

El modelo integrado de destino más desarrollado actualmente, y calificado por diversos autores como el más potente (Casanueva, C., Gallego, A. y García-Sánchez, M.R. (2014). Social Network Analysis in Tourism. Current Issues in Tourism, 19 (12), 469-484.‍Casanueva et al., 2014; Pearce, D.G. (2012). Frameworks for Tourism Research. Wallingford, UK: CABI.‍Pearce, 2012, Pearce, D.G. (2014). Toward an Integrative Conceptual Framework of Destinations. Journal of Travel Research (53), 141-153.‍2014), es el enfoque de “Destino en Red” (Network Destination). El elemento clave es la combinación de recursos turísticos personalizada por cada turista, y cambiante en el tiempo. De esta forma cobran valor explicativo lo movimientos, no solo dentro de un mismo territorio, sino, también, en sus interrelaciones con otros (D`Agata, R., Gozzo, S. y Tomaselli, V. (2013). Network analysis approach to map tourism mobility. Qual Quant (47), 2167-3184.‍D´Agata et al. 2013; Sang-Hyun, L., Jin- Yong, C., Seung-Hwan, Y. e Yun-Gyeong, O. (2013). Evaluating spatial centrality for integrated tourism management in rural areas using GIS and network analysis. Tourism Management (34), 14-24.‍Sang-Hyun et al. 2013).

El enfoque del Destino en Red está siendo utilizado, de forma creciente, gracias al denominado “Social Network Analysis” (SNA) (Denicolai, S., Cioccarelli, G., y Zucchella, A. (2010). Resource-based local development and networked core-competencies for tourism excellence. Tourism Management, 31 (2), 260-266.‍Denicolai et al., 2010; Merilainen, K., y Lemmetyinen, A. (2011). Destination network management: a conceptual analysis. Tourism Review, 66 (3) 25-3.‍Merilainen y Lemmetyinen, 2011; Merinero, R., y Pulido, J. (2009). Desarrollo turístico y dinámica relacional. Madrid, España: Ed. Metodología.‍Merinero y Pulido, 2009). El SNA opera con dos componentes principales: los nudos y los conectores, con sus distintas combinaciones construye varios indicadores definitorios de un destino turístico: densidad, centralidad, cohesión, tamaño, protuberancia, nivel de formalidad, grado de estabilidad, grado de flexibilidad, y fuerza de unión.

EL PAPEL DE LA EXPERIENCIA Y LA CO-CREACIÓN EN EL DESTINO[Subir]

El rol de la demanda como factor de conceptualización de los destinos turísticos ha tenido un desarrollo importante con la implementación del paradigma de la experiencia turística. En este sentido, todo viajero vive una experiencia, o conjunto de experiencias, cuando viaja por turismo, y no sólo en su relación directa con lo que ofrece el destino, sino también a partir de las motivaciones para realizar el viaje, y a su posición activa dentro del mismo (Elands y Lengkeek, 2012). Las experiencias pueden “emocionar” a las personas, son intangibles e inmateriales, pero son quienes aportan valor al destino turístico, puesto que son memorables (Mehmetoglu y Engen, 2011).

De este paradigma surge, en primer lugar, el término “Prosumidor”: un turista que consume y produce información de forma simultánea (Ritzer, G., Dean, P., y Jurgenson, N. (2012). The coming of age of the prosumer. American Behavioral Scientist, 56(4), 379-398.‍Ritzer et al., 2012). Se está ante el “e-tourism” de Buhalis (Buhalis, D. (2003). eTourism: Information technology for strategic tourism management. Londres, UK: Pearson Education.‍2003), con turistas que utilizan las TICs para el antes (reservas) y/o para el después (opiniones). Actualmente, la cuestión tecnológica cobra mayor protagonismo durante el viaje, se funde como una parte más del mismo (Li, Y.; Hu C.; Huang, C. y Duan, L. (2017), The concept of smart tourism in the context of tourism information services, Tourism Management (58), 293-300.‍Li et al., 2017). Esta adición TICs genera el salto hacia el término “AdProsumidor”, caracterizado por ser un turista: conectado permanentemente, fundamentado en las recomendaciones, que se sabe influyente, conocedor de mucha información del destino, y que, además, tienda a comportamientos turísticos alternativos (González, L. (28, 05, 2017). Cinco características que diferencian al turista 3.0. Recuperado en: http://www.cognodata.com/notas_de_prensa‍González, 2017). Esto es, un turista de co-creador, que añade valor a su experiencia turística, con una fuerte interacción con los atractivos, agentes turísticos, y con los demás turistas (Buonincontri, P.; Morvillo, A.; Okumus, F. y Niekerk, M. van (2017). Managing the experience co-creation process in tourism destinations: Empirical findings from Naples. Tourism Management (62), 264-277. ‍Buonincontri et al., 2017; Chathoth, P.K., Ungson, G.R.; Harrington, R.J. y Chan, E.S.W. (2016). Co-creation and higher order customer engagement in hospitality and tourism services: A critical review. International Journal of Comtemporary Hospital Management, 28(2), 222-245.‍Chathoth et al., 2016).

Ciertamente, el concepto de la co-creación lleva tiempo en la literatura académica: Kambil et al. (Kambil, A., Friesen, G., y Sundaram, A. (1999). Co-creation: A new source of value. Outlook Magazine, 3 (2), 23-29.‍1999) fueron los primeros en plantearlo; Gronroos (Grönroos, C. (2008). Service logic revisited: who creates value? And who co-creates? European Business Review, 20 (4), 298-314.‍2008) lo propuso para dar fundamento al marketing de servicios; y más recientemente, Kotler et al. (Kotler, P., Kartajaya, H., y Setiawan, I. (Eds.). (2017). Marketing 4.0: Moving from Traditional to Digital. Hoboken, USA: John Wiley y Sons, Inc.‍2017) lo incluyen como uno de los cuatro pilares (Ps) del nuevo marketing tecnológico. No existe una definición única de co-creación: el trabajo de García (García, M.A. (2018). La co-creación a través de los social-media: Efecto en la imagen de Cuenca como destino turístico. Tesis Doctoral, Universidad de Castilla-La Mancha, Albacete.‍2018) presenta hasta 52 definiciones distintas. Pero sí existe un cierto consenso, en el caso del turismo, en que “en el proceso de co-creación de valor los consumidores no aportan únicamente opiniones, deseos y necesidades, sino que contribuyen con su creatividad y habilidades en la resolución de problemas y el desarrollo de nuevos productos” (Füller, J. (2010). Refining virtual co-creation from a consumer perspective. California Management Review, 52 (2), 98-122.‍Füller, 2010; 120). Esto es, el turista es un recurso que debe ser integrado en un espacio turístico conectado (Ind, N., Iglesias, O., y Schultz, M. (2013). Building brands together: Emergence and outcomes of co-creation. California Management Review, 55 (3), 5-26.‍Ind et al., 2013).

Lo importante es entender la evolución del papel de la co-creación en el turismo: (1) de colaboración con el turista, de tal manera que todos los agentes turísticos deben centrar sus esfuerzos en la atención y el servicio a sus demás (la “lógica del servicio”) (Vargo, S., y Lusch, R. (2008). Service-dominant logic: continuing the evolution. Journal of the Academy of Marketing Science, 36 (1), 1-10.‍Vargo et al., 2008); (2) de interacción con el turista, muy importante por la gran cantidad de puntos de contacto entre los turistas y los agentes turísticos (Sorensen, F., y Jensen, J. (2015). Value creation and knowledge development in tourism experience encounters. Tourism Management (46), 336-346.‍Sorensen y Jensen, 2015); y (3) de creatividad, porque los turistas actúan como diseñadores de sus propias soluciones (Martini, A., Massa, S., y Testa, S. (2014). Customer co-creation projects and social media: The case of Barilla of Italy. Business Horizons, 57 (3), 425-434.‍Martini et al., 2014), consiguiendo experiencias más auténticas y flexibles (Richards, G. (2011). Creativity and tourism: The state of the art. Annals of Tourism Research, 38(4), 1225-1253.‍Richards, 2011).

Las tecnologías “mobile” tienen un impacto significativo en las actitudes de los turistas y en sus comportamientos, lo que afecta directamente a los destinos (Liu, W., Guillet, B. D., Xiao, Q. y Law, R. (2014). Globalization or localization of consumer preferences: The case of hotel room booking. Tourism Management (41), 148-157.‍Liu et al., 2014). Se trata de tecnologías que crean una piel “hiperconectada” en el cuerpo de los turistas (Rabari, C. y Storper, M. (2015). The digital skin of cities: Urban theory and research in the age of the sensored and metered city, ubiquitous computing and big data. Cambridge Journal of Regions, Economy and Society, 8 (1), 27-42.‍Rabari y Storper, 2015) facilitando la creación de sus propias experiencias turísticas (Gretzel, U., Zhong, L., y Koo, C. (2016). Application of smart tourism to cities. International Journal of Tourism Cities, 1(3), 216–233. ‍Gretzel et al, 2016). Este importante salto tecnológico general el concepto de co-creación de segunda generación a partir de la nueva experiencia “phygital”: “the phygital experience consists in hybridizing the physical and digital components at the same time and in the same place” (Belghiti, S., Ochs, A., Lemoine, J. F., y Badot, O. (2017). The Phygital Shopping Experience: An Attempt at Conceptualization and Empirical Investigation. En Academy of Marketing Science World Marketing Congress (61-74). Nueva York, USA: Ed. Springer.‍Belghiti et al., 2017, 61). Sobre el que se construyen los actuales modelos de gestión del destino denominados Destinos Inteligentes (Smart Tourism Destinations).

OBJETIVOS E HIPÓTESIS[Subir]

El presente trabajo desarrolla un protocolo práctico para estudiar los destinos, dentro de lo que podría denominarse la Escuela de Red (Network Destination). Esta propuesta utiliza la mecánica del juego de imanes SmartMax. No obstante, frente a las metodologías SNA (que exigen variables únicamente métricas), este caso opera combinando procedimientos de análisis multivariable nominales (Sí/No), en coherencia con el carácter multidimensional del concepto de destino turístico. El objetivo es disponer de un protocolo práctico, sistematizado, sencillo de aplicar, y de validez general a cualquier tipo y caso de destino. Si ello se consigue, se podrá mejorar la comprensión del destino y su desarrollo dentro del interesante Enfoque de Red. Para ello se concretan las siguientes hipótesis:

PROTOCOLO SMARTMAX DE DESTINO TURÍSTICO[Subir]

La conjunción del paradigma de la co-creación con los principios de la Escuela de Red determina la asunción de que cada turista genera su propio destino turístico: es el agente turístico principal que utiliza las diversas piezas, independientes y/o interrelacionadas, que se le ofrecen dentro de un destino. Bajo este planteamiento se propone el recurso al conocido juego del SmartMax: cada turista utilizará las piezas disponibles que le interesen para su desarrollar la experiencia, dando así forma al destino turístico. Las piezas del SmartMax son de tres tipos: los nodos los conectores y la plantilla (ver figura 2).

Los atractivos turísticos son el elemento primario en el desarrollo del concepto del destino (Navarro, D. (2015). Recursos turísticos y atractivos turísticos: Conceptualización y valoración. Cuadernos de Turismo (35), 335-357.‍Navarro, 2015) pues la experiencia turística se construye a partir del uso y aprovechamiento de los mismos. De forma similar, la imagen del destino está fuertemente influenciada por la cantidad y calidad de sus atractivos. Es por ello que, en el juego SmartMax, los atractivos se configuran como los nodos/imanes -Lohmann, G. y Pearce, D.G. (2010). Conceptualizing and operationalizing nodal tourism functions. Journal of Transport Geography (18), 266-275.‍Lohmann y Pearce, 2010, comenzaron a plantear la denominación de nodos- que permiten crear y dar forma al destino turístico. Los servicios turísticos sustentan y mejoran las experiencias turísticas relacionadas con las atracciones, por lo tanto, toman, también, la forma de nodos-imanes, que pueden estar integrados, en algunos casos, dentro de las atracciones y, en otros, más distantes de las mismas.

Los conectores, por su parte, representan los movimientos físicos -Keum, K. (2010). Tourism flows and trade theory: A panel data analysis with the gravitiy model. The Annals of Regional Science (44), 541-557.‍Keum, 2010, es pionero en defender el papel clave de los flujos para el destino- que realiza el turista dentro de “su” concepto de destino, ya sean para llegar o marchar del mismo, para comunicar unos nodos de atracciones con otros y/o con nodos de servicios. El estudio y la gestión de los conectores (Marrocu, E. y Paci, R. (2013). Different tourists to different destinations. Evidence from spatial interaction models. Tourism Management (30), 71-83‍Marrocu y Paci, 2013; Morley C., Rosselló, J. y Santana, M. (2014). Gravity models fortourism demand: Theory and use. Annals of Tourism Research (48), 1-10.‍Morley et al., 2014; Yang, W.K.F. (2012). A spatial Econometric Approach to Model Spillover Effects in Tourism Flows. Journal of Travel Research (51), 768-778.‍Yang, 2012) resultan críticos para entender el concepto multi-dimensional de destino, sea por la diversidad de experiencias turísticas -tipos de productos-, sea por las cargas que suponen los movimientos de los turistas en el territorio -masificación, sostenibilidad-. En consecuencia, el protocolo SmartMax centra la máxima atención en los conectores, según dos criterios principales que, cruzados, generan cuatro tipologías:

Finalmente, la literatura académica ha destacado el rol de la “imagen” del destino. Es el componente psicosociológico –el constructo- del destino para el turista, esto es, el sentimiento personal que el turista tiene de cada lugar. La imagen del destino determina la elección o no del mismo, de los nodos de atracciones, de los nodos de servicios, de los flujos previstos y de los, finalmente, realizados. En consecuencia, la imagen sirve de guía o “modelo” para realizar su propio montaje del destino, por eso el protocolo SmartMax utilizará el término de “plantilla”.

La figura 3 representa un ejemplo del juego SmartMax con sus diferentes piezas.

METODOLOGÍA DE APLICACIÓN DEL PROTOCOLO SMARTMAX[Subir]

Tal como ha indicado Boullón (Boullón, R. C. (2004). Planificación del Espacio Turístico. Barcelona, España: Ed. Trillas.‍2004), la única forma de definir un destino turístico es a través del empirismo. Pearce (Pearce, D.G. (2014). Toward an Integrative Conceptual Framework of Destinations. Journal of Travel Research (53), 141-153.‍2014) señala, también, cómo el estudio empírico del destino se ve favorecido con el recurso a un Modelo de Red porque: (a) es superior en precisión matemática; (b) permite reflejar las particularidades locales de cada destino; y (c) dota al destino de una mayor agilidad y dinamismo conceptual.

La aplicación concreta del protocolo SmartMax fue realizada para la ciudad de Gijón –la mayor de Asturias y la segunda en plazas hoteleras del norte de España-. La elección ha estado motivada por su mix de turismo vacacional, cultural y de negocios, porque ello facilita la existencia de experiencias turísticas bien distintas y con diferente estacionalidad. Los datos utilizados se han obtenido del Sistema de Información Turística de Asturias (SITA), a través de sus encuestas en destino, durante los años 2012 a 2016. Las variables controladas son de dos tipos: el lugar o lugares de pernoctación, y las atracciones visitadas en su viaje (ver tablas 1 y 2).

El desarrollo metodológico se produce en un total de seis etapas, que permiten ir discriminando cada una de las variables de movilidad y/o pernoctación (ver figura 4). Como quiera que tales variables son de tipo categórico (Si/No pernocta; Si/No visita atractivo turístico) se recurre al uso de técnicas multivariables no-métricas, en concreto: el Análisis Discriminante Simple para estudiar el caso de las pernoctas externas, y la Escala Multidimensional No-Métrica para estudiar las interrelaciones de las atracciones turísticas (ver figura 5), de manera que:

RESULTADOS DEL ANÁLISIS CUANTITATIVO DEL PROTOCOLO SMARTMAX[Subir]

Previamente a exponer los resultados estadísticos de cada uno de los pasos del modelo propuesto, es conveniente indicar que:

Con los datos recepción de turistas de la región de Asturias, y considerando exclusivamente los casos de turistas alojados en una zona específica, y sin desplazamiento a atracciones ajenas a misma (Destino Único), se han determinado tres áreas geo-turísticas principales: Gijón (44%), Llanes (17,4%) y Oviedo (12,4%). Tras asumir la concepción de Gijón como destino turístico se ha procedido a estudiar la posible existencia “destinos satélites” del mismo: áreas geo-turísticas más pequeñas, administrativamente independientes, generalmente colindantes, que se complementan y retroalimentan como un sistema turístico integrado.

Así, los resultados empíricos del modelo determinan que el destino Gijón opera con dos satélites: Villaviciosa y Cabo Peñas (Concejos de Gozón y Carreño). En ambos casos el número de turistas que visitan exclusivamente las atracciones de Gijón se aproxima al 64%. Y, lo que es más importante, se han verificado correlaciones significativas entre los turistas de los tres puntos (ver tabla 3).

Con tales resultados se amplía el área de influencia geográfica del destino inicial, para configurar un nuevo destino “Gijón Total”, integrado por los municipios de Gijón, Villaviciosa y los dos de Cabo Peñas (Carreño y Luanco) (ver figura 6). Además, los resultados determinan el peso de la dimensión de Destino Único en el 8,5% del total de los turistas, que utilizan cinco conjuntos de atracciones principales (ver figura 7).

El siguiente paso del protocolo considera el caso de los turistas que visitan atracciones externas al destino total Gijón. Así, los resultados del análisis CATPCA definen doce atracciones turísticas externas principales, que, además pueden ser agrupadas en cinco flujos principales:

La medición de la cuota de Gijón bajo la perspectiva de destino de sede central es del 29,2% del total de visitantes. Que, además, puede ser desglosada entre los cinco flujos en cuestión (ver figura 8).

Los últimos análisis estadísticos del protocolo corresponden al caso de los turistas que pernoctan fuera del Destino Total Gijón: primero, compartiendo pernoctación con Gijón (Destino en Circuito); segundo, sin compartir (Destino de Excursionismo). El análisis discriminante simple primero (ADS1) determina la existencia de cuatro atracciones del destino Gijón visitadas por los turistas en circuito, en concreto (ver figura 9):

En relación al caso del Excursionismo debe destacarse como primer resultado su alto valor para Gijón: el 56,6% de sus visitantes son excursionistas. Por su parte, la aplicación de los ADS2 (orígenes de la pernoctación) y del ADS3 (atracciones de Gijón visitadas) indica que (ver Figura 10):

En consecuencia, los resultados empíricos parecen avalar la mayoría de las hipótesis planteadas (ver tabla 4):

CONCLUSIONES[Subir]

Las concepciones clásicas del destino turístico han avanzado mucho en sus puntos de encuentro, pero, aun así, se sigue careciendo de una definición de consenso del destino turístico. Ni siquiera la OMT, al redactar sus definiciones, ha logrado una solución adecuada. Pese a ello las aportaciones académicas han sido numerosas en los últimos años. Y en este contexto, el “Enfoque de Red” (Network) presenta un aceptable nivel de consenso, porque es capaz de integrar, a nivel intra/inter, las relaciones entre los distintos tipos de agentes, atracciones, servicios, imagen e, incluso, estrategias turísticas.

Asimismo, la aceptación del factor “experiencia”, como fundamento del concepto de turismo, ha favorecido una mejor comprensión del porqué y del cómo los turistas eligen y utilizan las atracciones y los servicios turísticos. Además, la eclosión de las tecnologías “mobile”, que facilitan las conexiones “online y ontime”, plantea la existencia de una “experiencia de segunda generación”, que integra el fenómeno de la “co-creación” como parte del concepto de destino turístico. En este sentido, la co-creación de las experiencias turísticas implica aceptar un paradigma de variabilidad y multi-dimensionalidad del destino turístico: el turista busca una experiencia auténticamente única y personal, construye “su” concepto de destino, totalmente distinto al de cualquier otro turista, e incluso al suyo en cualquier otro momento.

El conocido juego magnético SmartMax es, en realidad, un montaje en red. Sencillo y didáctico de comprender para los gestores y profesionales turísticos. Pero, además, dotado de ciertas capacidades estadísticas, a pesar de las limitaciones métricas que tienen los destinos, problemas de medida muy habituales al intentar aplicar los procedimientos de Análisis de Red (SNA).

El juego SmartMax opera con los componentes principales de un destino turístico, a saber:

La aplicación empírica del SmartMax al caso de Gijón ha demostrado su practicidad. El uso de los modelos estadísticos no-paramétricos, como la Escala Multidimensional No-métrica y el Análisis Discriminante Simple dotan al protocolo de cierto rigor estadístico.

SmartMax propone un protocolo de estudio práctico del destino mucho más allá de las macro-estadísticas tradicionales -tasa de ocupación, pernoctaciones, transporte, paquetes ...- facilitando un análisis a nivel micro del turista y del destino. Algo que la metodología “Network Analysis” no ha sido capaz de desarrollar de una manera sencilla de comprender y de realizar.

Su aplicación práctica es perfectamente extrapolable y realizable para cualquier destino turístico. Los autores, de hecho, han realizado una versión del juego para el caso de Cangas de Onís (España), y se encuentran, actualmente replicando el protocolo para el caso de Oviedo. La única limitación es disponer de una base de datos suficiente sobre el uso de las atracciones y de los servicios turísticos por parte de los visitantes al destino. Tal base de datos puede proceder de encuestas en destino, como es el caso, pero también de otros orígenes más objetivos como las tarjetas turísticas, las apps turísticas o las importantes aplicaciones de la geolocalización.

En tanto que sus utilidades pueden amplias para los distintos agentes turísticos. Para los investigadores académicos como metodología práctica alternativa a las limitaciones métricas del SNA. Además de como línea abierta de trabajo para profundizar en el desarrollo de más componentes y, sobre todo, de indicadores de comprensión del destino, como densidad, geometría, amplitud, densidad, diversidad. Para las entidades estadísticas puede servir de guía para la obtención de datos más adaptados a la comprensión práctica de los destinos.

Aunque, sin duda, la principal utilidad sería para los planificadores y gerentes de los destinos turísticos, que dispondrían de un mejor conocimiento de los distintos niveles del destino, de los movimientos y modelos de co-creación de los turistas con los recursos, de un generador de ideas para desarrollar productos turísticos adaptados a las rutas de los turistas, para comprender cierta dinámica de transformación del destino en el tiempo, y las diferencias de forma según temporadas. Desde los niveles más altos de la administración turística puede servir para poner en marcha mecanismos de cooperación entre zonas geo-turísticas y otros destinos. A los empresarios les permitiría un mejor conocimiento de los comportamientos de sus clientes y para desarrollar clústeres de colaboración coherentes a los flujos de los turistas. Y, en todos, estos casos, para generar nuevas acciones de imagen de los destinos basados en estrategias de competencia entre instituciones autonómicas, patronatos, fundaciones y similares.

Finalmente debe considerarse su aplicación a otras posibles actividades de servicios con dispersión territorial, como puede ser el caso de las zonas hosteleras, o de los centros y parques turísticos, toda vez que existen nodos y flujos concretos en los mismos.