Evaluación de los recursos naturales para un uso y gestión sostenible de la producción agraria en una cuenca del centro-sur de Córdoba (Argentina)

Resumen

[es] El desarrollo económico y social del centro - sur de la provincia de Córdoba (Argentina) depende de la producción agraria. Uno de los principales problemas de la actividad deriva de la baja rentabilidad de las empresas, fundamentalmente por subutilización de la capacidad productiva y degradación de los recursos naturales. Esta situación supone un alto coste económico y ambiental para la producción agraria, lo que plantea serios interrogantes al principio de sostenibilidad de la actividad. Este trabajo evalúa el potencial productivo de los recursos naturales de la cuenca Santa Catalina con el fin de optimizar el uso y gestión de los mismos. La producción potencial supera más del 300% a la producción real y la cuenca presenta una elevada susceptibilidad a la erosión hídrica. Se propone una nueva estructura de uso y gestión sostenible de los recursos naturales de la cuenca, incrementando de tres a once las alternativas de producción. [fr] Évaluation des Ressources Naturelles pour le Ménagement Soutenable de la Production dans un Basin Représentatif du Centre-Sud de Cordoba (Argentine). Le développement économique et social de la région du centre-sud de Córdoba (Argentine) est directement rattaché á la production agraire, laquelle constitue l'activité économique plus importante de la zone. Cependant, actuellement, la rentabilité des entreprises agraires est très petite, au même temps que la dégradation de l'environnement est de plus en plus importante. Donc, les principes de développement soutenable sont assez difficiles d'achever avec le système de production agraire actuel. Ce travail valorise le potentiel productive des ressources naturelles dans le basin versant de Santa Catalina (représentatif de la situation au centre-sud du Córdoba) pour optimiser le ménagement de la production agraire sous principes d'exploitation soutenable: c'est à dire, production maximum avec minimum dégradation de l'environnment. Les résultats obtenus nous permettent proposer once alternatives de production rentables et soutenables, au lieu des trois options actuelles, pas du tout soutenables.