El sector porcino en el desarrollo ganadero catalán: intensificación e integración productivas.

José Antonio  Segrelles Serrano

doi:10.3989/egeogr.1991.i202.127

El sector porcino en el desarrollo ganadero catalán: intensificación e integración productivas.

Autores/as

José Antonio Segrelles Serrano Departamento de Geografía Humana. Universidad de Alicante.

DOI:

https://doi.org/10.3989/egeogr.1991.i202.127

Palabras clave:

Cataluña, Sector porcino, Producción intensiva, Integración vertical

Resumen

Cataluña ha experimentado en las últimas décadas un espectacular desarrollo ganadero debido a la generalización de los métodos industrializados en la producción pecuaria. El sector porcino, por su especial idiosincrasia, es un elemento primordial de esta evolución positiva y se sitúa a la cabeza de la economía catalana. El fenómeno de la interación ha contribuido a la expansión de este aprovechamiento pecuario, pero al m1smo tiempo constituye un complejo productivo de indudables repercusiones para la producción porcina y explotación familiar catalanas.

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Publicado

1991-03-30

Cómo citar

Segrelles Serrano, J. A. . (1991). El sector porcino en el desarrollo ganadero catalán: intensificación e integración productivas. Estudios Geográficos, 52(202), 127–151. https://doi.org/10.3989/egeogr.1991.i202.127

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Número

Vol. 52 Núm. 202 (1991)

Sección

Artículos

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