Estudios Geográficos, Vol 81, No 288 (2020)

La creciente dependencia de mano de obra migrante para tareas agrícolas en el centro global. Una perspectiva comparada


https://doi.org/10.3989/estgeogr.202046.026

Yoan Molinero-Gerbeau
Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD-CSIC), España
orcid https://orcid.org/0000-0002-9808-1106

Resumen


Numerosos estudios, sobre todo en las últimas décadas, han señalado el progresivo aumento del número de migrantes realizando trabajo agrícola en los Estados del centro global. Desde el paradigma de la ecología-mundo, se teorizó sobre el hecho de que este fenómeno mundial constituía una estrategia sistémica para mantener estables y bajos los precios de la comida, siendo la producción de ésta, un pilar que sustenta las fases de acumulación del capitalismo. Con el objetivo de contribuir a reforzar dicha teoría, este artículo pretende, a través de un estudio de casos comparados, dimensionar este fenómeno. Así, se dará cuenta a través de las estadísticas oficiales disponibles, de la magnitud del irreversible y estructural proceso de “migrantización” del trabajo agrícola ocurrido en las áreas centrales mundiales entre mediados del siglo pasado y principios de este.

Palabras clave


trabajadores agrícolas migrantes; ecología-mundo; agricultura; estructuralismo; temporeros; programas de migración temporal

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